Dijimecmua Ana Sayfa
Giriş Yap veya Üye Ol
Sofra - Yemek Mutfak Dergisi
Ana Sayfa > Sofra

Sofra Dergisi Mesaj Gönderin

LütfenDikkat! Buradan göndereceğiniz mesaj Sofra adlı yayının yetkilisine gönderilecektir. Göndereceğiniz mesajın doğru adrese gitmeme ihtimalini lütfen göz önünde bulundurunuz.

Sofra Dergisi Emeği Geçenler

ABONE OL

Sofra

Yemek Mutfak Dergisi

Çikolatanın mutlulukla bir ilişkisi olmalı!

Tüm gıda ürünleri arasında birisi var ki, ilk tadıldığı anda bağımlılık derecesinde bir ilişki oluşur aramızda… Bazen kendimizi mutlu hissetmeye ihtiyacımız vardır, bazen de sadece damak zevkimiz için bir parça atıveririz ağzımıza… Bazen gece yarısı bir bardak ılık süte toz olarak karıştırıp içeriz, bazen de fındıkla birleşmiş krema formunu ekmeğe sürerek başlarız güne… Pastaların olmazsa olmazı, tüm tatlıların en iddialı, en heybetli katkısıdır… Keklerin kurabiyelerin tadını katmerlediği yetmiyormuş gibi, meyveleri de kaplayıp aklımızı başımızdan alır… Bayramlar, kutlamalar onsuz düşünülemez! Bazen tebrik, bazen teşekkür için en güzel elbiseleri giyip, en süslü haliyle gelir konar masalara…

İçerdiği biyokimyasallar ile mutlu hissetmemizi sağlayan, mutluluk hormonunu harekete geçiren çikolatadan bahsediyorum elbette!

Azteklerden bu yana hep en sevilen, en özel gıdaların başında yer aldı. Maya toplumunun kakao için “Tanrıların besini” dediğini düşününce, bugün olduğu gibi geçmişte de çikolataya büyük değer atfedildiğini tahmin etmek hiç de zor değil.

Biz de Şubat sayımızı bu özel besine ayırarak hem damakları hem de kalpleri fethedelim istedik… Tüm Sofra yazarları “Çikolata özel Sayısı” için maharetlerini döktürdü ve ortaya yine arşivlik bir sayı çıktı!

“Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı” demiş ya Cemal Süreya... Kahvaltının yeri tabii ki apayrı ama bana sorarsanız bu ay Sofra Dergisi kapağından son sayfasına kadar birbirinden cazip mutluluk reçeteleriyle dopdolu...

Çikolata tadında Sofra’larda buluşmak üzere…

Esra Düzdağ

  • Arşiv Sayısı : 26
  • Son Sayı : Şubat 2017
  • Yayın Türü : E-Dergi
  • Yayın Süresi : Aylık

Sofra Dergisi Tüm Sayıları

ANA SAYFA  l  HAKKIMIZDA  l  YASAL UYARI  l  YAYINCI AVANTAJLARI  l  SIK SORULAN SORULAR  l  BASIN ODASI  l  İŞLEM REHBERİ  l  İLETİŞİM

Ücretsiz Yayınlar

© Dijimecmua.com - 2017